L'Association St Evode regroupe plusieurs ensembles vocaux ayant chacun leur spécificité, tous étant placés sous la direcion de Loïc Barrois. Les choristes de toutes les formations reçoivent une formation vocale dispensée en groupe ou dans le cadre de cours de technique vocale semi-individuels. Cette formation est en effet essentielle pour le respect de la voix de chacun et le développement des capacités vocales tant du chanteur que du choeur dans lequel il s'inscrit.